「哈”佛大”学趣」的一集节目，主持人与茶道老师邱秋威进行了深入对谈，主题围绕着茶道美学与「茶禅一味」。邱老师分享了他学习和教授茶道的经历，强调平静心态和专注对于泡好茶的重要性。节目内容详尽地介绍了茶席布置（铺习）的细节、各种茶具的使用，以及如何根据不同茶叶（如老茶、高山乌龙）的特性来掌握冲泡技巧。此外，师生也讨论了插花在茶道中的人文美学意义，并展示了正确的奉茶与品茗仪轨，最终鼓励观众多喝茶以达到身心健康和生活平衡。

茶道教学和实践，就像学习一门精致的古典舞蹈。学习者必须先严格训练每一个舞步（仪轨），确保动作精准到位（泡茶的精准度），这锻鍊了纪律与专注（修身养性）。当舞步内化于心后，舞者才能轻松优雅地将情感和美感透过肢体传递给观众（生活美学），而不再只是机械地执行动作